Moderne Gastronomie: Was ist Gästen heute wichtig?
Gastronomie befindet sich in einem stetigen Wandel und wird von technologischen Innovationen, neuen Food-Trends und gesellschaftlichen Entwicklungen geprägt. […]
Kuchen
Eine Kuchenform rund oder vielleicht eine Kuchenform eckig?
Backen ist eine Leidenschaft. Wer gerne bäckt, wird diese Passion sehr gut kennen. Sie kann wie eine Meditation wirken, kann beruhigen und uns mit neuer Energie aufladen. Wer es noch nicht kennt, sollte schnellstens mit Backen anfangen. […]