Ob Ostern, Weihnachten, Geburtstage oder Sommerfeste – dieses Buch bietet die perfekten Backideen für jeden Anlass! Von frühlingshaften Tartes über herbstliche Quiches bis hin zu festlichen Plätzchen und kleinen Naschereien finden sich hier kreative süße und herzhafte Rezepte, die garantiert gelingen.
Dank leicht verständlicher Anleitungen, vielseitiger Variationen und hilfreicher Tipps wird das Backen zum Vergnügen – egal ob für große Feiern oder kleine Genussmomente.
Zu Beginn werden kleine Backgeheimnisse und die wichtigsten Zahlen und Fakten im Überblick präsentiert. Danach werden die folgenden Rezepte nach Jahreszeiten geordnet. Diese werden nochmals in Herzhaftes, Süßes und Geschenke & Mitbringsel kategorisiert.
Der Frühling bietet zum Beispiel Ofenpfannkuchen mit Spinat-Minz-Pesto, würzige Bärlauch-Käse-Stangen oder Buttermilch-Guglhopf mit Blüten. Für den Sommer werden unter anderem saftige Zitronenschnecken, Panna-cotta-Tarte mit Brombeeren oder Marillen-Rosmarin-Chutney empfohlen.
Im Herbst kann man Birnen-Tarte mit Rum-Rosinen und Mandeln, Apfelküchlein im Glas oder Apfel-Karamel-Cupcakes entdecken. Für den Winter werden noch Camembert-Preiselbeer-Strudelmuffins, winterlicher Käsekuchen mit weißer Schokolade und Orangen oder Red-Velvet-Marmorkuchen vorgestellt.
Alle Rezepte umfassen Informationen über die angedachte Portionsgröße, Vorbereitungszeit, Garzeit und Backzeit sowie eine Zutatenliste und den Zubereitungsvorgang mit Bild des fertigen Gerichts.
Zum Schluss wird noch die Autorin näher vorgestellt.
Außerdem gibt es ein Rezeptregister zur besseren Orientierung.
Backen für viele festliche Anlässe quer durch das Jahr werden mit saisonalen Zutaten präsentiert. Die Anleitungen sind verständlich und die Fotos machen sofort Lust aufs Nachbacken. Es gibt viele hilfreiche Tipps, auch für Anfänger*innen.
Stimmungsvolle Bilder und praktische Ideen für Dekoration und Präsentation laden zum Inspirieren ein.
Celina Hruschka: Backen. Feiern. Genießen. Kreative Rezepte für alle Feste und Anlässe, Tyrolia, Innsbruck 2025, ISBN: 978-3-7022-4304-3, 29 EURO (D)
