Kuchen backen für Anfänger – Tipps und Tricks
Erfahre hier, mit welchen Tipps und Tricks auch Anfänger einen guten Kuchen backen können und worauf man bei den Vorbereitungen achten sollte. […]
Rezepte
WILD KITCHEN PROJECT – Wild, BBQ und Outdoorküche
Hier werden vielfältige Rezepte vorgestellt. Neben vielen bekannte gibt es auch außergewöhnliche zu entdecken. Hier spielen Qualität und der bewusste Umgang mit den verschiedenen Sorten von Fleisch eine große Rolle. Das Prinzip der „Nose to tail“-Bewegung macht Sinn und ist ein Beitrag zur Nachhaltigkeit in der Ernährung. Die Gestaltung des Buches ist ansprechend, leider fehlen weitergehende Informationen zur Lagerung von Fleisch. Mit den Rezepten werden anspruchsvolle Fleischliebhaber angesprochen und bestimmt nicht enttäuscht. […]
Deutsches Brot ist Weltkulturerbe: Diese Sorten sollten Sie gekostet haben
Im Jahr 2014 wurde die deutsche Brotkultur zum UNESCO-Weltkulturerbe ernannt. Es ist dabei, laut offizieller Website der UNESCO, “nicht nur weltweit beliebt, sondern auch in seiner Vielfalt einzigartig”. Und das Brot ist hierzulande wirklich vielseitig. […]