Es ist zwar nur die Küche einer Touristenfalle am New Yorker Times Square, jedoch spiegeln sich darin die Spannungen der amerikanischen Gesellschaft: Klassenkampf, Migration und Kapitalismus. „The Grill“ ist der fiktionale Schauplatz von Alonso Ruizpalacios´ LA COCINA – DER GESCHMACK DES LEBENS, an dem der Mythos vom „american dream“ eben das ist: nur ein Traum. Inspiration fand der mexikanische Regisseur im Theaterstück „The Kitchen“ von Arnold Wesker.
1957 veröffentlicht, feierte „The Kitchen“ 1959 seine Uraufführung im Royal Court Theatre in London. Seitdem wurde das Stück weltweit in 60 Städten aufgeführt u.a. in Paris, Moskau, Tokio oder Rio de Janeiro. Sein weltweiter Erfolg zeigt auch die Stärke des Stoffs, dem er zugrunde liegt. Im sehr spezifischen Mikrokosmos der Küche eines Londoner Restaurants, findet sich eine universelle Geschichte der Arbeitswelt, mit der man sich identifizieren kann. Und genau das war im britischen Theater der 1950er Jahr ein kleiner revolutionärer Akt. Die Banalität eines Arbeitstages im Arbeitermilieu zu zeigen, der gleichzeitig schonungslose Gesellschafts- und vor allem Kapitalismuskritik barg, war es, was Wesker und andere Dramatiker des modernen Realismus herausstechen ließ. Von der Presse wurde die Bewegung und ihre Akteure aus der Arbeiter- und Mittelschicht, wie Wesker oder John Osborne („Look Back in Anger“), spöttisch als „angry young men“ bezeichnet, weil Gesellschaftskritik und Entfremdung zentrale Themen waren.
Bei Wesker wie auch Ruizpalacios hatten ihre Werke biografische Hintergründe. Wesker war Konditor und arbeitete in einer Großküche und Ruizpalacios arbeitete als Tellerwäscher und Kellner in der Restaurantkette „Rainforest Cafe“. Genau in dieser Zeit las Ruizpalacios Weskers Stück, was ihn nachhaltig prägte und inspirierte:
„Die vertikale Struktur der Küche ist ein perfekter Schauplatz, um zu erforschen, was sich hinter einer geteilten Gesellschaft verbirgt, die im selben Lebensraum feststeckt. In diesem Licht betrachtet, wird ein New Yorker Restaurant mit seiner deutlichen Trennung zwischen Front und Back of House, zwischen Management und Belegschaft, Amerikanern und Ausländern zu einer perfekten Metapher für die moderne Welt“.
Und so wurde die Küche auch für den mexikanischen Filmemacher das Zentrum seiner modernen Gesellschafts- und Kapitalismuskritik. Die Arbeit ist für ihn eines der Kernthemen des Films und zu verstehen als „Kampf um das Überleben der Seele inmitten der unaufhaltsamen Maschinerie des globalen Kapitalismus“. Ein Ort, an dem Kunst und Träume keinen Platz haben können und seine Protagonisten am immerwährenden Druck zerbrechen. Inszeniert in hypnotischen Schwarzweißbildern, schafft Ruizpalacios mit LA COCINA – DER GESCHMACK DES LEBENS eine visuell einzigartige Adaption von Weskers „The Kitchen“, dessen Themen damals wie heute den sprichwörtlichen Finger auf die gesellschaftliche Wunde legen.
Mit Raúl Briones und Rooney Mara, Anna Diaz, Motell Foster, Oded Feher, Eduardo Olmos
Regie und Drehbuch: Alonso Ruizpalacios
Im Verleih von SquareOne Entertainment im Vertrieb von 24Bilder
Trailer:
Zum Film
Im „The Grill“ in Manhattan ist gerade Hochbetrieb und aus der Kasse ist Geld verschwunden. Gegen alle Köche ohne Papiere wird ermittelt und Pedro (Raúl Briones) ist der Hauptverdächtige. Er ist ein Träumer und Unruhestifter und verliebt in Julia (Rooney Mara), eine Kellnerin aus New York, die sich nicht auf eine Beziehung mit ihm einlassen kann.
Rashid, Besitzer von „The Grill“, hat versprochen, Pedro bei seinen Papieren und damit aus der Illegalität zu helfen. Doch ein schockierendes Geständnis von Julia provoziert Pedro zu einer Tat, die das Fließband einer der geschäftigsten Küchen der Stadt komplett zum Stillstand bringt.
LA COCINA ist eine tragische und komische Hommage an all die unsichtbaren Menschen, die unsere Restaurants am Laufen und unsere Mägen voll halten, während sie ihrer Version vom amerikanischen Traum hinterher jagen.
Der Film taucht tief in das hektische, chaotische und oft gnadenlose Leben hinter den Kulissen eines großen Touristenrestaurants ein. In einem unerbittlichen Rhythmus schickt der Filmdie Zuschauer durch das Innenleben der Küche, in der persönliche Dramen und soziale Spannungen unter den Köchen, Kellnerinnen und anderen Angestellten aufeinandertreffen.
Ruizpalacios fängt in diesem Film nicht nur den Druck der Küche ein, sondern auch die Menschlichkeit, die sich in Momenten der Verzweiflung, Solidarität und in kleinen Triumphen zeigt. Der gefeierte
mexikanische Regisseur Alonso Ruizpalacios bringt mit LA COCINA eine packende Adaption von „The Kitchen“, dem ikonischen Theaterstück von Arnold Wesker auf die große Leinwand. In den Hauptrollen glänzen die zweifach Oscar®-nominierte Rooney Mara („The Girl with the Dragon Tattoo“, „Carol“) und der charismatische Raúl Briones („Asfixia“, „A Cop Movie“).
Hier gehts zum original Trailer OV: